无尘车间是指在一定的空间范围内，空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物通过物理、光学、化学、机械等专业手段排除室内温度、洁净度、压力、气流速度和气流分布、噪声振动和照明、静态控制在一定范围内的需要。
每到夏季，许多烘焙食品和辛辣食品就遭遇了各种微生物污染、发霉变质、保质期缩短的问题，不仅影响食品安全，也影响烘焙企业的发展。为进一步提高食品安全质量，建议烘焙食品厂或辛辣食品厂清洁度达到100,000级（30万级对于当前食品保质期越来越短的趋势来说是不够的），个别区域可根据要求进行调整。
普通车间的条件，恰恰是深圳无尘车间所缺乏的这些因素。
就拿制药厂来说，随着新版GMP的强制性实施要求的更加严格，各药厂也前所未有的对GMP净化车间设施硬件建设提出了更高的要求，施工安装单位承载着业主的期望，是设计和验证最终得以实现的主要载体，对GMP认证的成功起关键作用，施工单位同样本着为了认证通过，用GMP的理念贯穿到整个净化工程过程。
食品制品厂，食品是我们每天都会接触到的东西，在健康方面，需要引起重视。GMP是一种具体的食品质量保证体系，食品厂在生产、包装和储运过程中，人员、建筑物、设施、设备等的设置情况。以及卫生、生产工艺、产品质量等方面的管理。能满足良好的生产条件，防止食品在不卫生的条件下或可能导致污染或品质恶化的环境中生产，降低生产事故发生的概率，保证食品安全、卫生和质量稳定。
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